Это лето выдалось жаркое, и те дачники, которые не ленились поливать овощи, вырастили хороший урожай.

Однако дачные хлопоты еще не закончились. В первой половине сентября продолжают уход за поздними сортами капусты: ведут подкормки, поливы, последнее окучивание, борьбу с вредителями. Собирают урожай лука, моркови, свеклы, петрушки, сельдерея и цветной капусты.
В конце месяца срубают белокочанную капусту поздних сортов, которая идет, как правило, на засолку. Если хотите сохранить кочаны свежими, то перед закладкой в погреб их нужно тщательно осмотреть (нет ли признаков заболевания), отобрать лучшие экземпляры и, не обрывая верхних зеленых листьев, уложить на полки.
Морковь и капусту убирают в последнюю очередь из овощных. Небольшие ночные заморозки им не страшны. Нельзя лишь затягивать уборку до устойчивых минусовых температур. Хранить морковь лучше в погребах, в ящиках с сухим песком.
В середине месяца можно провести осеннюю посадку малины, а в конце – посадить под зиму семена укропа. Не забывайте, что саженцы малины нельзя заглублять в почву (в отличие от смородины и крыжовника), а после посадки нужно укоротить саженец, оставив на нем всего 2–3 почки. Также можно посадить иргу, жимолость, косточковые культуры (вишня, слива). Следите, чтобы при посадке косточковых вокруг штамба не образовывались углубления (лунки) – наоборот, это должны быть возвышенные места, чтобы не скапливалась влага. Побеспокойтесь также, чтобы молодые посадки косточковых зимой хорошо укрывались снегом.
Одновременно с окончательной уборкой теплолюбивых культур заканчивают консервирование и маринование овощей. Кстати, маринованные молодые завязи кабачков и патиссонов по вкусу не уступают консервированным огурцам. Также в конце сентября сушат на зиму смесь моркови и белых корней (петрушки, сельдерея, пастернака).
А еще сентябрь – месяц осеннего внесения удобрений в почву, профилактических работ в саду и огороде. Разбросайте компост, внесите фосфорно-калийные удобрения и перекопайте почву. Комки земли при этом лучше не разбивать, особенно на склоновых участках. Такая перекопка полезна в нескольких отношениях. Во-первых, в комковой земле менее уютно чувствуют себя, а то и просто вымерзают многие вредители растений. Во-вторых, почва меньше вымывается осенними дождями и во время весеннего паводка. Весной такую пашню несложно взрыхлить вилами, разбивая комки.
В-третьих, земля больше удерживает влаги.